盛夏六月，万物葱茏。趁此时节，汉中市西乡县沙河镇西河村的茶叶种植户陈翰森正组织工人对自家120亩的茶园进行修剪。
“茶树修剪时高度需控制在35到40厘米之间，这样不仅可以控制茶叶的花芽分化，保证茶叶发芽一致，还能有效预防茶叶病虫害，这是西北农林科技大学余有本教授团队教给我们的茶园管理技术。我还跟着余教授学习了制茶技术，炒出来的茶叶颜色翠绿，很受市场欢迎，去年茶园总体收入超过了200万元。”陈翰森高兴地说。
6月13日，2023“走出杨凌看示范”媒体调研采访活动走进西北农林科技大学西乡茶叶试验示范站，了解当地茶产业发展情况。作为陕南地区的传统优势产业，当地茶产业曾一度面临茶树良种缺乏、品种混乱、育繁推体系不完善等困境。为解决茶产业发展中的关键技术问题，2005年，西北农林科技大学与陕西省汉中市西乡县联合建立了茶叶试验站，为陕南地区及全省茶产业发展提供科技支撑。
试验站组建以来，以多学科专家团队为主导，在全省范围内示范推广了茶叶清洁化加工、夏秋茶资源综合利用、无性系良种茶苗繁育等十余项技术，以科技助力全省茶产业的整体发展。试验站与安康汉水韵公司合作，选育了陕西省第一个无性系良种——“陕茶1号”，目前在全省推广面积已超过15万亩。
“为了做好茶园病虫害绿色防控，我们在茶园中套种了格桑花、波斯白菊、苜蓿等开花植物，来吸引蜜蜂等害虫的天敌，利用生态多样性控制害虫，从而降低农药的施用量，提高茶叶质量安全。”西北农林科技大学茶学系主任、陕西省茶叶产业技术体系首席专家余有本介绍说。
同时，为了发挥试验站示范推广职能，西北农林科技大学还根据陕西茶产业发展布局，在汉中南郑县、安康紫阳县和商洛商南县分别建立推广站，在安康平利县建立茶叶专家工作站，构建起“综合试验站+推广站+农业经营主体+农户”的推广模式，实现了科研院校与基层农技体系融合对接。建站至今，通过手把手、一对一传授经验，每年培训茶农超过2000人次，累计培训超过30000人。
据统计，截至2022年底，陕西省茶园面积达299.19万亩，茶叶总产量12.84万吨。茶产业一产产值228.19亿元，综合产值突破780亿元。“下一步，我们将持续夯实茶产业链种植端，开展茶叶深加工，实现茶叶资源高效利用，进一步提高附加值，以科技助力全省茶产业转型升级。”余有本说。（来源：新华社客户端）