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初寒小雪日 “糍粑砸的香 日子过得旺”系列精彩活动在永兴坊举办

“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”11月22日是我国农历二十四节气中的小雪。为了使人们更好地了解、感受节气丰富的文化内涵,从而传承传统文化、坚定文化自信,一场“秋染中国·赏西安之初寒小雪日,糍粑砸的香,日子过得旺”的节气文化主题活动在永兴坊欢乐举办。

初寒小雪日 “糍粑砸的香 日子过得旺”系列精彩活动在永兴坊举办

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此次“秋染中国·赏西安之初寒小雪日,糍粑砸的香,日子过得旺”文化活动是由中共西安市新城区委、西安市新城区人民政府、西安市商务局、西安城投集团主办,新城区文化体育局、新城区文物旅游局、新城区中山门街道办事处协办,新城区文化馆、西安永兴坊文化发展有限公司承办,通过“小雪日,冰糖葫芦甜在你心间”“非遗文化知多少”“糍粑砸得香,日子过得旺”等精彩欢乐的环节,让市民游客通过活动了解节气风俗习俗,更让传统文化深入人心。

初寒小雪日 “糍粑砸的香 日子过得旺”系列精彩活动在永兴坊举办

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二十四节气是自然之法,节到小雪天下雪,这个时候食用酸甜的山楂,有着良好的养生效果。山楂因外形有着团团圆圆的寓意,被称为“团圆果”,小雪节气永兴坊便举办了一场山楂“团圆赛”。只见场上有山楂、草莓、香蕉、圣女果等水果,还有黄瓜、辣椒等蔬菜。正当人们好奇之时,非遗美食工匠说这是制作冰糖葫芦的食材,他要现场教授大家制作冰糖葫芦,便调动起游客市民的积极性。随后,场上的游客在非遗传承人的展示下学习制作,体验手工制作的乐趣。其实,传统的冰糖葫芦是由山楂制作而成,现今通过融合传统与时尚,创新出水果和蔬菜冰糖葫芦,因酸甜苦辣不同的口味,祝愿人们的生活都能够红红火火、甜甜蜜蜜、舒心快乐!

初寒小雪日 “糍粑砸的香 日子过得旺”系列精彩活动在永兴坊举办

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现场参赛的游客表示,从“舌尖”转化到“指尖”虽不是一件简单的事,但从“体味”到“体悟”的过程中却有很多乐趣。大家互相学习互相传教方法,参加比赛的游客开心的说着,他今天也当了一次师傅,制作出“特色”的冰糖葫芦。这场比赛也正是体现了传统节气的文化意义,让众多民俗回归生活,也让人们享受生活的慢时光。

初寒小雪日 “糍粑砸的香 日子过得旺”系列精彩活动在永兴坊举办

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“十月朝,糍粑碌碌烧。”小雪时节有吃糍粑的习俗。“碌碌烧”是指人们用筷子卷起热气腾腾的糯米粉团,像车辘那样前后上下左右四周滚动,粘上芝麻花生沙糖。吃糍粑一要热,二要玩,三要斗(比较),才最有农家乐趣,而永兴坊的一场砸糍粑活动让吃糍粑变得更加欢乐。“万青九间房,洋芋当主粮;要得生活来改善,洋芋棰得稀吧烂。”这首民谣唱的是柞水美食洋芋糍粑,美食工匠喊着号子打糍粑吸引了众多游客,他们也不禁与美食工匠PK,抡起木棰体验打洋芋糍粑。只见他们使出浑身力气,一边砸着,一边开心地笑着,不一会就制作出绵软、香稠、粘连的糍粑。

初寒小雪日 “糍粑砸的香 日子过得旺”系列精彩活动在永兴坊举办

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中华民族的传统历史文化源远流长、绵延不绝,历经千百年岁月打磨,通过匠人们祖祖辈辈传承下来,而我们当代人就是这些民族精神保护与传承的核心,每个人都有义务与之血脉相承。永兴坊作为陕西非物质文化遗产生产性保护示范基地、陕西传统文化的大秀场,以活态展示非遗美食文化的方式,让传承人带着非遗技艺进行“实战”,让“非遗”文化看得见、摸得着、能体验,更让陕西非遗、民俗、手工艺等传统文化元素真正成为人民群众幸福生活的组成部分。未来,永兴坊还将初心不改,践行守护传承陕西传统文化、讲非遗故事的文化活动,引发全社会对“非遗”文化的重视,用实际行动助推非遗传统文化的传承、挖掘和再造。

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